Quien me conoce bien, sabe de mi gusto por las jaleas, las mermeladas, las compotas y todos esos productos que tiene el otoño, y que realizados de forma casera y artesana, al mas puro estilo de las cocinas de siempre, llenan las tardes de café o chocolate caliente, y tartas de frutas a fuego lento con olores dulces, ácidos y especiados.
En esos momentos las dietas desaparecen, los recuerdos vuelven frescos a la memoria y la compañía suele ser siempre divertida y laminera.
Bueno pues hoy mi querida amiga María Abós, me ha sorprendido una vez más con unas muy especiales y no solo por sus ingredientes, sino también por los mensajes que en cada tarrito se podía leer:
" Amistad " Mermelada de Mandarina con Jazmín.
" Amor " Mermelada de Fresa, Frambuesa, Fruta de la Pasión y Pétalos de Rosa.
" Esperanza " Gelée de Cava Reserva con Violeta.
Esta última me ha puesto hasta un poco nostálgica. Y no es para menos.
Teniendo en cuenta que ha salido de los hornos de Pastelerias Manuel Segura (1874) y sabiendo cual es su principal materia prima, no puede tratarse de otra cosa, que no sea el Cava Gran Ducay de Cariñena. " Mi pueblo ".
!!! Como me gusta, por Dios !!!.
Muoio dalla voglia di provare ...
